摘要 珍珠鸡具有野禽的肉质鲜美,胸肌发达,骨细和脂肪量少,蛋和肉富有营养价值.珍珠鸡肉含蛋白质23.3%,由8种氨基酸组成,并含有多种微量元素与维生素,脂肪含量只占7.5%,因此它是一种高蛋白低脂肪营养丰富的肉食品. 关键词鸡 / 珍珠鸡 / 人工授精 / 繁殖 ...