二十二碳六烯酸(Docosahexaenoid acid,DHA)是ω-3多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acid,PUFA)的主要成分,其无法在大脑中从头合成,必须从血浆穿过BBB进入脑组织.mfat-1基因的翻译产物为ω-3去饱和酶,可有效降低机体内ω-6/ω-3 PUFAs比例.多项研究表明,mfat-1转基因小鼠因大脑内较高的DHA含量而对某些...