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创立于 1994年,是集团旗下以经营特色汤包、陕西家常菜为主的中式餐饮连锁品牌。目前已在西安咸阳、宝鸡等地开出近 70 家直营连锁门店。被誉为“陕西餐饮名片”“来陕必吃餐厅”。早于 1997 年就被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”、2008 年被评定为“陕西餐饮名片忒色名店
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西安小六饮食(集团)股份有限公司位于西安经济技术开发区草滩产业园区,建筑面积16000平方米,目前业务涉及餐饮连锁及食品供应链两大核心板块,旗下共有“小六汤包”“小六乐鲜”“食六客”“城南饺子馆”四大品牌。公司一直以来秉承“健康家文化”的企业文化,致力于为每
银耳(干)15克,盐3克,料酒10克,胡椒粉2克,鸡清汤适量。 ≮美食做法≯ 1、将银耳放入碗内,加入温水浸泡1小时左右,见银耳涨发后,捞出控水,去蒂和杂质,清水洗净,投入开水锅中氽2-3分钟,氽至嫩熟,即柔软中富有脆性(或上屉蒸熟),然后,捞入大汤碗内。 2、锅架火上,放入鸡清汤、盐、料酒和胡椒粉,烧开,撇...
胡萝卜瘦肉汤 ≮美食原料≯ 胡萝卜、瘦猪肉,姜片、盐。 ≮美食做法≯ 1、瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。 2、胡萝卜去皮切成滚刀块。 3、 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。
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榨菜60克,肉丝60克,番茄1只(去籽切块)料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。 ≮美食做法≯ 1、榨菜洗净切丝,肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。 2、锅置旺火上下榨菜煸炒,放番茄块,加汤烧开,将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放,烧开即可。
1、用清水略洗腐皮,白果剥壳去蕊。 2、瘦猪肉先洗净,并过水去腥。 3、将瘦肉、白果和生姜加入十碗水,用大火煮滚后,再用小火煮一个小时,再放腐皮煮十分钟左右,最后加入适当的盐调味即可。 ≮说明≯ 白果又名银杏,性甘味甘苦。目前许多降脂、治冠心病、心绞痛的成药多采白果制成。但白果有毒,尤其是白果蕊...
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。 如今正处于冬天季节,是大家开始进入滋补的季节,也是人最容易发胖的季节,因此有人怕在冬日里喝汤会不会容易长胖等等的烦恼。 这是一个误解,汤不仅夏天要喝,冬天也要多喝汤,冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养生健身...