打发的黄油中分次加入牛奶糖液,每一次都需要充分搅打均匀。 加入蔓越莓及蓝莓干末大致翻拌后,倒入榛果粉及过筛的低粉,切拌混合。 选择合适的花嘴,饼干糊装裱花袋。 烤箱选择“曲奇”档,因为想尽量保留这被蔓越莓渲染的粉,我将上火调低至150摄氏度,下火保留170摄氏度。 15分钟后,饼干出炉。