饭店点牛肉要用这些词:rare: adj.稀有的;珍贵的;稀少的;稀罕的;半熟的;半生的 medium: adj. 中等的;中号的 n.(传播信息的)媒介;手段;工具;方法;(文艺创作中使用的)材料,形式;介质;通灵的人, 视频播放量 1573、弹幕量 2、点赞数 24、投硬币枚数 0、收藏人数 12、转发人数 0
【3分熟:medium rare】 表层和底层呈现浅褐色,内部肉质大多还是新鲜血红的,带有明显的“血水”(肌红蛋白)。 【5分熟:medium】 像是汉堡包,上下两层烤熟,中间50%的肉质还是粉红的生肉,有肉汁,少量“血水”(肌红蛋白)。 【7分熟:medium well】 大部分熟透,只剩中间一条红色细缝,几乎没什么“血水”(肌红蛋...
百度试题 结果1 题目英语翻译五分熟的:medium为什么会出现medium-well 或medium rare rare不是三分熟吗? 相关知识点: 试题来源: 解析 rare steak 反馈 收藏
1分熟:rare,几乎全生,只烤了肉的表面,内部全是生牛肉,可以说和生牛肉差别不大(见下图)。 3分熟:medium rare,有明显的血水,但比1分熟的血水略少,表面与底部呈现浅棕色(见下图)。 5分熟:medium,牛排表面与底部全熟,中间部分有一半是呈粉红色的生肉,有少量肉汁和少量血水(见下图) 7分熟:medium well,牛排...
well done:全熟。well done的牛排从内到外都已经熟透,无血水,只有肉汁。 一般来说,大部分的牛排做成medium rare的熟度是最适合的。当然,想要几成熟的牛排最后还是取决于个人的喜好和接受程度。 东方人更偏爱7成熟,因为怕看到肉中带血,因此认为血水越少越好。
2. Medium rare (半生):牛排表面煎至稍微焦黄,内部粉红且多汁的状态,是许多人最喜欢的口感。 3. Medium (五分熟):牛排表面煎至棕色,内部粉红但不多汁的状态,适合喜欢口感稍微熟的人。 4. Medium well (七分熟):牛排表面焦黄,内部微红且稍微干一些的状态,适合喜欢口感稍微熟一些的人。 5. Well done (全...
牛排的熟度划分基本都是奇数，这是国内的划分方法，国外的都是英文（Rare,Medium Rare,Well Done…）到了国内因为翻译原因，就成了奇数熟度。一分熟【Rare】 内部温度49-54℃ 三分熟【Medium Rare】 内部温度54-60℃ 五分熟【Medium】 内部温度60-66℃ 七分熟【Medium Well】 内部温度66-70℃ 全熟【Well ...
Very rare steak 牛排内部为血红色而且温度不高。 一分熟牛排(rare) 牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。 三分熟牛排(medium rare) 内部为桃红且带有相当热度。 五分熟牛排(medium) 牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。 七分熟牛排(medium well) ...
搜索 题目 大多数中国人比较容易接受七分熟即medium well的牛排,而西方人则更偏爱medium rare三分熟或medium五分熟的牛排,认为这样的牛排口感比较嫩,味道更鲜美。。 答案 解析 收藏 反馈 分享
百度试题 结果1 题目翻译词组:五分熟的牛排五分熟的:medium为什么会出现medium-well 或medium rare ?rare不是三分熟吗? 相关知识点: 试题来源: 解析 rare steak