Halla las masas molares del carbono (C), el hidrógeno (H) y el oxígeno (O). Cuenta el número de átomos de cada elemento en el compuesto. Halla la masa molar de la glucosa multiplicando las masas atómicas de los átomos y su número, y luego halla la suma: μ = 6 × 12.01 ...
Steaming provides a crunchier, less brittle texture, reduced molar packing, and more blisters. Generally, the steaming process may add about 2% by weight to about 5% by weight or more to the total water content of the final dough. For example, the steaming may increase the water content ...