Maria Antonia Calori Domingues Efeito da Interação Genótipo X Ambiente no Estado de São Paulo sobre Parâmetros de Qualidade do Trigo e nas Características Físico-químicas e Funcionais do Amido; 2002; 139 f; Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Cam...