毛蟹(六月黄)、年糕、葱、姜、面粉。 调料: 酒、豆瓣酱、白糖、老抽。 做法: 1、将六月黄蟹洗净,从背部切成两半,去除蟹胃,肠,腮等不可食部分; 2、年糕切片备用;更多:https://www.bmcx.com/ 3、热锅入油,待油温后逐一将蟹切开的一端沾上干面粉,放入油锅中煎至金黄色; 4、全部煎好后放入葱段姜片煸炒...
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