This shows that liquid smoke from alang-alang has the ability to retain the shelf life of bananas without affecting sugar and vitamin C levels in bananas in this case for Pisang Makau. Levels of sugar and vitamin C in bananas decreased during the process of storage and bunding of fruitdoi...
PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA DI DESA TALABANGI MELALUI KEGIATAN DIVERSIFIKASI PANGAN OLAHAN BERBASIS PISANG Kabupaten Pinrang dapat dimanfaatkan untuk mendukung perekonomian keluarga dikarenakan produksi buah pisang dapat mencapai 508.914 kuintal/tahun atau sebesar ... A Syarifuddin,A Dirpan,RM Rukka...