ABSTRAKSeiring peningkatan produksi pisang tentu akan diikuti dengan peningkatan limbah pisang seperti kulit dan tandan buah pisang. Pemanfaatan limbah pisang ... N Nurhayati,M Maryanto,R Tafrikhah,... 被引量: 0发表: 2017年 PEMANFAATAN AMPAS BIOETANOL DARI KULIT PISANG (Musa Sapientum) SEBAGAI...
This shows that liquid smoke from alang-alang has the ability to retain the shelf life of bananas without affecting sugar and vitamin C levels in bananas in this case for Pisang Makau. Levels of sugar and vitamin C in bananas decreased during the process of storage and bunding of fruitdoi...