Pepes ikan adalah masakan tradisional yang terbuat dari ikan segar yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Sunda seperti kemiri, daun salam, kunyit, dan cabai, lalu dibungkus dalam rtp daun pisang dan dikukus atau dibakar. Proses memasak yang menggunakan daun pisang membuat aroma pepes ikan s...