1.各种肉串原材料的选材 2.各种肉串的腌制 3.各种肉串的炒制与秘制辣椒油的制作 4.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。 5.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 麻辣鱼仔培训: 1.各种原料的选材及进货渠道讲述 2.鱼的处理方法及前期加工 3.实操卤水的调制配方比例 4....