高分子量 (HMW) poly (I∶C) 和低分子量 (LMW) poly (I∶C)
啤酒泡沫中HMW和LMW组分蛋白质的研究 维普资讯 http://www.cqvip.com
摘要:高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)是决定小麦加工品质的重要因素。以小麦 品种PH82-2(亚基组成1,14+15,2+12和Glu-A3d,Glu-B3d,Glu-D3c)和内乡188(亚基组成1,7+9,5+10和Glu-A3a,Glu-B3j, Glu-D3b)的242份F ...
HMW-GS和LMW-GS组成及1BL/1RS易位对春小麦品质性状的影响
研究啤酒泡沫中HMW和LMW蛋白质组分.主要利用80%硫酸铵沉淀啤酒泡沫中大部分的蛋白质,再利用Sephadex G-75层析柱可以将啤酒泡沫蛋白质分为HMW和LMW蛋白组分;通过SDS-PAGE凝胶电泳可以明显看出HMW和LMW的蛋白分子量的范围;再利用HPLC分析HMW和LMW蛋白组分中的氨基酸.关键...
为了给中国春小麦面筋品质性状改良提供参考依据,对来自 CIMMYT的167份人工合成小麦与普通小麦的杂交后代进行了HMW-GS和LMW-GS鉴定,并测定了蛋白质含量,湿面筋含量,Zeleny沉淀值和 揉面仪参数等品质性状.结果表明,亚基2*,1,7+9,5+10,G1u-A3d,G1u-B3j和G1u-B3b的分布较广,频率分别为49.1%, 39.5%,58.7%...
尿激酶是什么 | 尿激酶是指从健康人尿中分离的,或从人肾组织培养中获得的一种酶蛋白。由分子量分别为33000(LMW-TCU-PA)和54000(HMW-TCU-PA)两部分组成。本品直接作用于内源性纤维蛋白溶解系统,能催化裂解纤溶酶原成纤溶酶,后者不仅能降解纤维蛋白凝块,亦能降解血循环中的纤维蛋白原、凝血因子V和凝血因子Ⅶ等...