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维持较高的水分含量, 增加带鱼持水性和保水性,实验利用周期性电场对带鱼进行处理,在保证其他条件一致的情况下,设置不同电场强度的三组样品,外加一组无电场的对照组,以测量挥发性盐基氮(TVB-N)含量作为参考标准,同时,使用低场核磁共振分析仪进行了NMR 横向弛豫时间 T2反演谱图分析,T2参数三维坐标化, 以图像形式...
仪器种类 低场核磁共振分析仪应用领域 食品,化工,农业,地矿,纺织皮革 低场脉冲核磁共振(LF-NMR) 低场脉冲核磁共振(LF-NMR)是一种非侵入式的分析技术,可用于分析物质的组成、结构和动力学信息。LF-NMR产品主要由磁控系统、探头、发射接收系统和数据处理系统四部分组成。其中磁控系统提供磁场,探头是用于测量样品的,发...
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使用纽迈分析0.5T核磁共振成像分析仪所作的图像 展望 正如纽迈的愿景一般,未来低场核磁共振技术会朝着从高端走向普及的方向发展,逐渐小型化、微型化 、便携化,并与人工智能、5G云数据、物联网等信息技术联用,推动农业及食品行业朝着科技创新的方向发展。
Key words ：wheat storage ；quality deterioration ；visual detection ；low-field nuclear magnetic resonance ；differ - ential scanning calorimetry 引文格式：梁筱妍，张爱琳，杨薇，等.LF-NMR 和DSC 技术在小麦仓储品质劣变分析中的应用[J].食品研究与开发，2021，42（21）：103-109.LIANG Xiaoyan ，ZHANG ...
关键词:分析化学;低场核磁共振;固化反应; BAMO THF / TDI ;固化催化剂;反应动力学 中图分类号: TJ55 ; O65 文献标志码: A 文章编号: 1007 7812 ( 2015 ) 01 0069 05 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犅犻狊犿狌狋犺犜狉犻狆犺犲狀狔犾狅狀狋犺犲犆狌狉犻狀犵犚犲犪犮狋犻狅狀狅犳犅犃犕犗 犜犎犉 / ...
分析 夏义苗，王欣，卢海燕，刘宝林 （上海理工大学食品质量与安全研究所，上海 200093）摘要：为实现利用低场核磁共振（LF-NMR）技术快速检测葵花籽油过氧化值是否超标，收集了乐惠(LH)、金龙鱼(JLY)、福临门(FLM)、日清(RQ)、海狮(HS)、葵王(KW)、多力(DL)和融氏(RS)8品牌，共计162个不同氧化程度的葵花籽油...