低场核磁共振技术以高效、精准、无损的特点，重新定义了蛋白凝胶分析的维度。无论是基础研究还是工业化应用，LF-NMR均为揭示水分奥秘、优化产品性能提供了不可替代的工具。选择低场核磁，不仅是选择一种检测方法，更是选择一种推动创新的科学视角。如需具体实验方案建议，欢迎联系我们获取定制化服务。参考文献：Han, M....
与传统分析方法相比,LF-NMR/MRI技术具有操作简便、成本效益高、对样品无破坏性等优势,使其在中药质量控制与评价中展现出巨大的潜力。 PART02二、LF-NMR/MRI在中药质量控制中的应用 中药材品质鉴定:通过采集中药材的CPMG回波数据,并结合主成分分析法(PCA)和聚类分析法,LF-NMR技术能够区分不同产地的中药材,实现对药...
低场核磁共振技术（LF-NMR）在页岩气气体含量测试中的应用 低场核磁共振技术是一种非破坏性的分析方法，它通过测定样品中特定原子核（如1H）的弛豫时间来反映样品中目标组分的物理特性。在页岩气气体含量测试中，低场核磁共振技术能够无损地观察样品内部结构，测定样品中油气等多种指标。该技术不受样品大小和形态的...
对于块状样品, NMR-C法与压汞法测试结果极为相近, 其中前者的孔隙度为3.2%, 后者孔隙度为3.7%, 样品孔径分布范围较广且均匀, 而NMR-C法对于微孔的刻画更为精细。对于磨碎样品, 页岩的孔隙以中孔、大孔为主, 呈现多峰形态, 其中100~200和15~30 ...
NMR技术的优点包括快速、高效、准确、有效、无损、无污染、样品制备简单以及对操作人员健康无影响等。因此,它不断替代传统检测方法,应用在多个领域。核磁共振主要分为三种:液体核磁共振、固体核磁共振和核磁共振成像。 低场核磁共振(LF-NMR) 🌐 根据场强,核磁共振可以分为三类:...
2. LF-NMR技术在食品领域的应用现状 如果从LF-NMR的数据输出形式看,在食品农业领域的应用可以大致分为两类:定量和定性分析。 定量分析中最具代表性的则是,固体脂肪含量测定以及种子含油含水率测定,目前均作为国标方法甚至国际通用的标准方法。 定性分析涵盖较广,总体来说以LF-NMR分析食品中水分动力学研究食品品质。
来自贺州学院食品与生物工程学院的李定金、段振华、刘艳、段秋霞等人以调味山药片为对象,采用LF-NMR及成像技术,从微观的角度解释和检测真空微波干燥调味山药片干燥过程中水分的流动性以及在物料中水的分布状态,定性和定量描述物料干燥过程中其内部水分变化规律;并且分析在不同微波功率条件下,调味山药片在干燥过程中内部...
国内外对带鱼糜凝胶特性的研究较多,但对其流变特性和水分分布的研究较少。目前,低场核磁共振( LF-NMR)和磁共振成像( MRI)作为一种快速无损的技术已广泛用于食品中水分状态和分布的研究。 本研究分别利用LF-NMR和MRI研究马铃薯淀粉(PS)含量对凝胶流动性和水分分布的影响。此外,还介绍了带鱼糜凝胶特性与流变性能的关...
式识别重要分析工具，可以简约数据，且能够于对测量数据进行解释、理解、判别和聚类。姜潮等［10］利用LF-NMR对5种不同产地（江苏苏外I、河南原阳、黑龙江五常、黑龙江佳木斯、吉林梅河）的大米进行检测，发现LF-NMR技术结合主 成分分析法能够有效地区分5种产地的大米。吴艺影等［11］为探索一种注胶猪肉快速检测分析技...
小麦的色差、水分、脂肪、脂肪酸、淀粉含量等指标反映品质劣变程度；采用低场核磁共振成像技术 （low-field nuclear magnetic resonance ，LF-NMR ）和差示扫描量热法（differential scanning calorimetry ，DSC ）可视化检测小麦仓储过程中水分传递和淀粉转变现象，寻找仓储过程中小麦水分迁移变化规律以及直链淀粉、支链淀粉...