LBS琼脂是一种有效的乳杆菌选择性培养基。高浓度乙酸盐和低pH抑制许多其它乳酸菌的生长。如果调节pH至6.2,则该培养基的选择性降低,可以分离全部乳酸菌。西鱼肉杆菌(Lactobacillus carnis)不能在LBS琼脂培养基上生长。 胰蛋白胨提供氮源。酵母提取物作为维生素来源。葡萄糖是可发酵的碳水化合物。乙酸钠和柠檬酸铵是选择...