在意大利的超市里我们还经常会看到alte digeribilità, senza lattosio的字样,它就是我们说的“无乳糖舒化奶”,乳糖不耐受人群也能畅饮无阻。 在包装上,我们可能还会遇到关于牛奶消毒方法的这些说明: Latte fresco pastorizzato 巴氏消毒鲜奶 这种牛奶在产出后的48小时内被进行巴氏杀菌处理,即把牛奶加热至72°C 保持...
DIFFERENZE Le differenze sono di tipo qualitativo, poiché nel suo complesso il latte di capra ha un tenore di proteine, grassi e lattosio molto simile a quello vaccino (per questo motivo non è adatto a chi soffre di intolleranza al latte). Al pari del latte vaccino, il latte di ...