先做馅吧,冬瓜去皮去籽后擦成丝,擦好后的冬瓜。 把冬瓜放到锅里炒,不用放油,也不要把水份滤去,煮30分钟以后放白糖,再煮5分钟放椰蓉、糯米粉,搅匀后放麦芽糖,煮到汤收干以后放芝麻,炒5分钟关火,不好意思忘了拍步骤,炒好的馅。 油皮和油酥分别和好,分成18个小面团。 拿一个油皮,擀圆,包一个油酥进去,...
1、中粉过筛于桌面,放入白糖猪油略拌,再分次添加水混合拌匀,揉成无粉粒的光滑油皮面团; 2、装入保鲜袋松驰30分钟; 3、将低粉过筛于桌面,筑成粉墙,加入猪油混合,用刮板拌揉成无粉粒的油酥面团; 4、松驰后的面团搓成长条,再分别分割成大小不同的两种小面团,并将所有内馅拌匀,分成小剂子; 5、取油皮1个,略...
潮州肉松老婆饼”形状小巧,口感细腻,犹如小女人一般细致周到。 诱人的金黄色外皮,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥香馅滑,每尝一口都得到蜜糖般的香甜滋味!相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他...
做法: 1、香蕉去皮三根。 2、用饭勺把香蕉捣成泥状。 3、在蕉泥中加鸡蛋2个,白糖1/3杯,牛奶250ML拌匀。 4、筛入低筋面粉2杯调成面糊。 更多:https://www.bmcx.com/ 5、用平底锅煎,放面糊前放层奶油或牛油.中小火煎至金黄。 6、煎好一面,翻过来煎另一面,大功告成。 7、裁剪一下。
低脂软乳酪100克、低脂乳酪100克、奶油230毫升、炼奶250毫升、柠檬汁2汤匙、活动饼模1个、小麦饼10块、牛油溶液4汤匙、砂糖2汤匙。 做法: 1、压碎小麦饼,加入砂糖、牛油溶液拌匀,置饼模内压实,然后放入冰箱急冻成硬块,备用。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、低脂软乳酪、低脂乳酪置深碗内,用打蛋器搅至乳酪...
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