Juane:Durante la celebración, no puede faltar la preparación y degustación del juane, un platillo típico de la selva peruana. Este manjar se elabora con una mezcla de arroz, yuca, huevos cocidos, gallina o pollo, aceitunas, cebolla y condimentos...
La Generación, Mantenimiento, Uso y Pérdida de la Diversidad Genética de la Yuca entre el Groupo Indígena Amuesha de la Alta Amazonia Peruanadoi:10.1007/BF02910400For cassava ( Manihot esculenta Euphorbiaceae), results from field collection, semistructured interviews, phenetic and cluster analyses...
debido a su ingreso a los campos de cultivo para alimentarse de maíz (Zea mays), plátano (Musa paradisiaca), caña de azúcar (Saccharum officinarum) y yuca (Manihot esculenta); depredación de ganado vacuno, uso de las partes del oso como alimento y en la medicina tradicional, así ...