Riso Carnaroli ai Calamari, Stracciatella al Profumo di Lime Ravioli di Borragine alla Maggiorana Agnolotti del Plin al Sugo d’Arrosto Tajarin alle erbe della Via del Sale e Robiola di capra stagionata Trofie al Pesto di Mandorle e Pomodorino Bruciato Gnocchi di Patate al Pestato di Spinaci...