[Apariencia]:Polvo blanco cristalino, soluble en agua, insoluble en metanol, etanol, éter, benceno, acetona, cloroformo y alcohol etílico, inodoro, ligeramente dulce.Estable en solución neutra, fácil de descomponer a glutamina o éster de propilo a alcohol pirrol carboxílico en alcohol, ...