胰蛋白酶水解产物:Gly-Ala-Gln-Val-Lys、Ser-Leu-Met-Ala-Arg、Cys-Ile 1. **含硫氨基酸**:含硫的氨基酸为甲硫氨酸(Met)和半胱氨酸(Cys)。在肽段中,Met位于第8位,Cys位于第11位。 2. **非极性氨基酸**:根据标准分类,非极性(疏水)氨基酸包括Gly、Ala、Val、Leu、Il
科普解读:D-丙氨酸(D-Ala)——你体内神秘的“镜像分子” --- 什么是D-丙氨酸? 丙氨酸是组成蛋白质的常见氨基酸,但自然界中它有两种“镜像”形态:L-丙氨酸(左旋)和D-丙氨酸(右旋)。 - L型:人类蛋白质的“标准零件”,参与生命活动。 - D型:长期被认为“无用”,但近年发现它在动物和人体内广泛存在,甚至调...