l色氨酸是什么味道..L-色氨酸本身没有味道,但在特定的食品和条件下(如水解或酶解),它可能会产生一种甜味。这是因为L-色氨酸是合成蛋白质的氨基酸之一,它在酸性环境下会被分解成多种化合物,其中包括具有甜味的物质。因此,如果