2019年芝加哥大学赵英明教授课题组报道发现L-乳酸能够通过介导蛋白质发生L-乳酸化,发挥转录调控作用。这一发现迅速引起了科学界对乳酸在细胞代谢与转录调控中作用的广泛关注。 2024年7月,赵英明教授团队最新发现,乳酸的两种旋光异构体L-乳酸和D-乳酸可分别介导蛋白发生L-乳酸化修饰、D-乳酸化修饰,再一次拓宽了乳酸的生...
L-乳酸主要通过介导蛋白质发生L-乳酸化修饰,从而发挥转录调控作用。而D-乳酸则通过介导蛋白质发生D-乳酸化修饰,影响细胞的代谢和免疫功能。这两种修饰方式在细胞生命活动中扮演着独特的角色。 L-乳酸与肝细胞癌的干性 🌱最近的一项研究发现,L-乳酸通过L-乳酸化修饰影响肝癌干细胞的增殖能力和干细胞特性。具体来说...
1. 补钙作用: L-乳酸钙通过被机体吸收后,能有效补充人体所需的钙元素,对于缺钙引起的症状具有显著的缓解效果12。 2. 食品添加剂: L-乳酸钙作为食品添加剂,广泛应用于面包、糕点等食品中,作为缓冲剂、膨松剂和补钙剂,有助于改善食品的口感和营养价值14。 3. 预防骨质疏松: 乳酸...
性状: L-乳酸是一种有机酸,能与哺乳动物相融,呈无色或淡黄色粘稠状液体,广泛用于食品、香精、酿酒、饮料、医药、皮革、饲料、塑料化工、农药等领域,其系列产品:如乳酸钙,可防治缺钙症;乳酸钠,用于肠胃用液;乳酸镁,用于治疗缺镁患者;乳酸铁,用于治疗缺铁性贫血,还有乳酸亚铁、乳酸锌等。
您好，有柠檬酸钠、酒石酸、苹果酸等。l乳酸可做酸度调节剂，普遍用于各类食品中，相当一部分糖果和巧克力制品采用酸味剂来调节和改善香味效果。
同时，对于婴儿和青少年来说，L-乳酸锌对于智力和身体发育具有至关重要的作用。此外，在饮料、乳制品、烘焙食品、肉制品以及糖果和巧克力等领域，L-乳酸锌也发挥着不可或缺的作用。在饮料中，它可以调节口感、增强风味，同时抑制杂菌生长，提高产品的稳定性。在乳制品中，L-乳酸锌可以作为酸味剂和防腐剂，提高产品的...
L-乳酸、D-乳酸对3种食源性致病菌的抑制作用 高彩霞;吴正钧 【摘要】选用金黄色葡萄球菌(S.aureus)、大肠杆菌(E.coli ATCC 43889)、福氏志贺菌(Shigella flexneri CMCC 51334)3株常见的食源性致病菌,用于测定L-乳酸、D-乳酸的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)及最小杀菌浓度(minimum bactericidal ...
[目的]了解L-乳酸对白纹伊蚊是否有诱引作用.[方法]采用室内实验与 室外实验相结合的方法,室内实验将盛有不同浓度乳酸的诱蚊诱卵器放到蚊帐中,然后释放白纹伊蚊,找到最佳诱蚊浓度;室外实验则在野外布放盛有乳酸的诱蚊诱 卵器和对照组,比较两组诱蚊效果.[结...