(I), particularly threonine, or fodder additives containing (I), by fermentation of Enterobacteriaceae overexpressing the bfr (bacterioferritin, also known as cytochrome b1) gene, is new. An independent claim is also included for Enterobacteriaceae, particularly Escherichia coli in which the bfr gene...
L-Aminos�uren, insbesondere L-Methionin, finden in der Humanmedizin und in der pharmazeutischen Industrie, in der Lebensmittelindustrie und ganz besonders in der Tierern�hrung Anwendung. Es ist bekannt, da� Aminos�uren durch Fermentation von St�mmen coryneformer Bakterien, insbesonde...
Inhibitors of human and bovine trypsin and chymotrypsin in fenugreek ( Trigonella foenum-graecum L.) seeds[J] . Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung . 1991 (6)Weder J K P, Hauner K 1991b Inhibitors of human and bovine trypsin and chymotrypsin in fenugreek (T rigo...
Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie, 9 (1976), pp. 93-95 Google Scholar Somiari and Balogh, 1993 R.T. Somiari, E. Balogh Effect of soaking, cooking and alpha- galactoside treatment on the oligosaccharide content of cowpea flours Journal of the Science of Food and Agriculture, 61 (1993...
Organisch-chemischen Verbindungen, insbesondere aromatische L-Aminosäuren, finden in der Humanmedizin und in der pharmazeutischen Industrie, in der Lebensmittelindustrie und in der Tierernährung Anwendung. Werden im Folgenden organisch-chemische Verbindungen erwähnt, sind damit eine oder mehrere...