我copy editor给我的方法是把做好的酸奶分成两份,一份可以吃掉,一份可以在冰格里冷冻起来,每次吃的时候就拿出一块儿冷冻酸奶,放进杯子,再倒进去1 cup牛奶,扔在室温(20-30度)发酵,晚上拿出来第二天早上就可以喝了~这个方法她说同样适用于The Caspian Sea yogurt(里海酸奶),待我试验一下~ ♥其他分享♥ 发...
Kefir酸奶测评:哪款最值得回购? 在美国的超市里,我发现了一种叫做kefir的酸奶,它和普通的yogurt酸奶竟然不一样!🤯 据我所知,kefir和yogurt的主要区别在于它们所含的菌种不同。 首先,kefir酸奶中的菌种更容易在人体内存活。其次,这些菌种能够将牛奶中的乳糖完全分解成单糖。再者,kefir酸奶中的乳酸钙更容易被人体吸...
开菲尔酸奶(Kefir)含有的益生菌和普通酸奶(Yogurt)不同,普通酸奶中的益生菌只是暂时停留在消化系统中并为驻留在那里的有益菌提供食物,但开菲尔酸奶中的益生菌可以占据人体肠道中的大片区域,并有效保持肠道的健康。 开菲尔酸奶很容易酿制,只要把牛奶和开菲尔粒倒入容器中放置一定时间就发酵成开菲尔酸奶了。 详细内容...
【自制酸奶(Kefir / Yogurt)】1.把牛奶加入小锅里,烧开,关火。这个得注意,如果锅比较小,牛奶烧开的时候有可能会冒出来。注意及时关火。等候牛奶降温,达到40-45摄氏度(104-113华氏度)。室温25摄氏度左右,降温大概需要45分钟左右;2.把三大勺酸奶加入牛奶里,搅拌均匀
自制酸奶(Kefir / Yogurt)的做法步骤 步骤1 把牛奶加入小锅里,烧开,关火。这个得注意,如果锅比较小,牛奶烧开的时候有可能会冒出来。注意及时关火。等候牛奶降温,达到40-45摄氏度(104-113华氏度)。室温25摄氏度左右,降温大概需要45分钟左右。 步骤2
开菲尔酸奶(Kefir)含有的益生菌和普通酸奶(Yogurt)不同,普通酸奶中的益生菌只是暂时停留在消化系统中并为驻留在那里的有益菌提供食物,但开菲尔酸奶中的益生菌可以占据人体肠道中的大片区域,并有效保持肠道的健康。 开菲尔酸奶很容易酿制,只要把牛奶和开菲尔粒倒入容器中放置一定时间就发酵成开菲尔酸奶了。 详细内容...
Kefir酸奶:口感更佳的替代选择! 🥤 一直以来,我以为酸奶就是yogurt,但在美国尝试了许多酸奶后,发现它们常常让人觉得噎得慌。于是,我决定暂停购买酸奶。然而,今天在Sprouts购物时,我误以为一瓶Kefir是纯牛奶,结果发现它是一种流动性很强的酸奶,味道非常接近大学微生物课老师带我们用菌种发酵的酸奶。
我copy editor给我的方法是把做好的酸奶分成两份,一份可以吃掉,一份可以在冰格里冷冻起来,每次吃的时候就拿出一块儿冷冻酸奶,放进杯子,再倒进去1 cup牛奶,扔在室温(20-30度)发酵,晚上拿出来第二天早上就可以喝了~这个方法她说同样适用于The Caspian Sea yogurt(里海酸奶),待我试验一下~ 本站仅提供存储服务...
1、 Yogurt(优格),起源于“保加利亚”或“小亚细亚”,因为古老也被叫做原味酸奶。核心菌种为“保加利亚乳杆菌”“嗜热链球菌”,在此基础上添加“双歧杆菌”等,叫做益生菌酸奶。 2、Kefir(克菲尔),起源于俄罗斯北部世界长寿之乡,也叫做“里海酸奶”或“高加索酸奶”。核心菌种为“乳酸乳球菌”跟“酵母菌”,因为含有酵...
在曾经属于苏联的国家,以及捷克斯洛伐克、匈牙利、波兰、芬兰、挪威、瑞典、瑞士、德国,甚至远至东南亚,也正在大规模生产。被称为 yogurt de pajaritos(鸟酸奶)的开菲尔在智利也有一个多世纪的历史,很可能是由来自东欧或前奥斯曼帝国的移民浪潮带到南美洲的。风味品种已经开发出来,在美国特别受欢迎。