1、中老年奶粉,每 100 g 营养成分表:营养成分 营养成分每 100g 含量 每杯(25g)含每 100g 含量 每杯(25g)量 含量热量(kcal) 1804 451 矿物质(g) 7.3 1.8 蛋白质(g) 30.0 7.5 钙(mg) 1740 435 脂肪(g) 14.4 3.6 镁(mg) 50 12.5 碳水化合物 44.8 11.2 维生素 12.0 3.0 (g
能量( kcal )=4*蛋白质( g )+4*碳水化合物( g )+9*脂肪( g )+3*有机酸( g )+7*酒精( g )+2*腊食纤维( g )。 二、营养素参考值( NRVs ):专用于食品营养标示的营养素日需要量参考值;在居民膳食参考摄入量( DRIs )的基础上,结合我国居民膳食消费习惯和消费量制定的一套数值。 NRVs 大致可以...
100g酱牛肉提供的能量(kcal)=31.4×4+3.2×4+11.9×9=245.5kcal 能量密度=245.5/2100=0.12 蛋白质的密度=31.4/65=0.48 碳水化合物的密度=3.2/70=0.05 脂肪的密度=11.9/315=0.04 维生素A的密度=11/700=0.02 维生素B1的密度=0.05/1.3=0.04 钙的密度=20/800=0.03...
能量kcal 蛋白质 胆固醇mg 碳水化合物 鲍鱼7758412 60 82426 6鸡蛋74 114413 38 85852 8鲍鱼和鸡蛋营养成分的比较 100克 食物钙 mg 维生素AμgRE 胡萝卜素 维生素B1mg 维生素B2 mg 尼克酸 mg 维生素C mg 鲍鱼26622 621 3824—0 010 160 2—鸡蛋562 014 34234—0 110 270 2—续表•蛋白质•碳水化合物...
三、案例分析(15分)根据下面某饼干(净含量100克)的营养标签,完成题目要求。营养成分表营养素每100克平均含量能量500kcal蛋白质9.2克脂肪23克碳水化合物64克钙250毫克(1)请对能量及三大产能营养素供能比进行计算和评估。(2)根据该食品的营养成分含量,评估由该食品提供的营养成分占NRVs(见表3)的百分数,并判断食品...
计算该男职员一日三餐摄入总能量:① 492.5(早)+557(午)+710.5(晚)=1760(kcal)② 三大能量营养素占总能量的百分比: (21.9+32.1+33.1)x4 87.1x4 蛋白质 x100% = x100%≈20% 1760 1760 (13.75+19.2+20.4)x9 53.35x9 脂肪 x100% = x100%≈27% 1760 1760 (70.3+64+98.6)x4 931.6 碳水化合物 x100...
(1)计算膳食的热能和各种营养素实际摄取量(食物成分参考附表)食物名称 能量(kcal)蛋白质(g) 钙铁(ng) vitA vitB vitC EARS 2300 50.6 1.3 75RNIS/AIS 2300 80 1000 25 900 15 100ULS 2000 60 2400 50 1000(2)计算该女性膳食蛋白质的来源动物性 豆类 其他植物性食品摄入量(g)比例(%) e请指出其膳食组...
1kcal(千卡)=4.184kj(千焦) 402kj=402/4.184=96kcal,占5%参考量 而这盒酸奶200克,能量就为96乘以2即192kcal,而占参考值10%。 如果饮用了10盒,从能量角度就不需要再摄入其他食物了。 当然,这只是以能量为例,还需要参考各营养成分的比例。 发布于 2020-01-29 17:32 ...
方便面的营养成分(120g,500kcal): 碳水化合物79g,蛋白质10g,脂肪16g 1⃣️方便面的主要成分是淀粉,加工过程中油炸,所以泡面属于高脂高热量食物, 会导致血糖的升高。 2⃣️方便面的碳水化合物含量较多,但膳食纤维和蛋白质含量少,饱腹感不强呢
食物成分表中,每100克豆浆的能量为16kcal,蛋白质含量为1.8g,钙含量为10mg,利用下面的“食物主要营养素含量评价表”对“豆浆是蛋白质和钙的优良来源”进行论证。