食材:鸡蛋、茶叶(或香叶)、八角、桂皮、冰糖、盐、生抽、老抽 做法步骤: 1⃣️鸡蛋洗净后,冷水加一点盐煮熟(防止蛋壳煮破),大约煮5分钟 2⃣️煮好的鸡蛋捞出后,用勺子敲出裂纹,方便入味 3⃣️将鸡蛋再次放入锅中,加水没过鸡蛋,加入茶叶、八角、桂皮、冰糖、盐、生抽(适量)、老抽(上色用,几滴即可...
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