2、将肉片用竹签串起,淋上色拉油,置于盘中,用高火烤3分钟,翻面后再烤2分钟即可。 特点: 色泽油亮,脆嫩香甜。
做法: 把脊肉切薄片,然后用味料腌30分钟左右后再入沙茶酱、砂糖、水拌匀以竹签串起置于滴油盘上,以微波炉调高段火力烤3分钟,翻面后再烤2分钟即可。 特色: 香嫩甜鲜,金黄油亮。