M Murhadi,SU Nurdin,D Aprizal,... - 《Jurnal Teknologi Dan Industri Hasil Pertanian》 被引量: 0发表: 2012年 Pengaruh Penambahan Tepung Belut (Monopterus Albus Z.) terhadap Kandungan Protein dan Asam Lemak Tak Jenuh dari Tempe Kedelai Impor Pengaruh Penambahan Tepung Belut (Monopterus Albus ...