在三楼找到由Rubin两兄弟经营的The Curious Palate。 在这家以本地食材和时令灵感为坚持的休闲餐厅里,Pastrami是除了牛肉汉堡之外最大的亮点。餐厅选择来自近郊Niman牧场100%天然饲养的牛,将牛胸肉先腌渍后烟熏成为Pastrami。 此时,牛胸肉已经成为在烟熏中穿透着香料气息的薄片,搭配着Havarti芝士、焦糖煮洋葱、芥末蛋黄...