具有提高淀粉分散性的能力,与水溶液中的金属离子有螯合作用。 六、用途:在食品工业中作乳化剂、保湿剂、螯合剂、稳定剂、组织改进剂、粘结剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂。可以用于肉类制品、干酪和淡炼乳。 七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。 八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风...