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≮美食做法≯ 1、将鸡肉大骨剔除,放入开水锅稍氽取出,切成四方形的块12块;栗子下油锅炸熟,捞起待用。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、炒锅放在旺火上,舀入猪油烧到七成热,先放入姜末、精盐、白糖、酱油、高粱酒,稍炒起味,放入鸡肉块,加入清汤100克,迅速翻炒3分钟,待汤汁快干时,再加入清汤100克,继续翻...
1、鸡腿剁小块,拌入调味料(1)略腌后,用油炸至上色捞出;土豆去皮、切滚刀块后,用油炸一下。 2、香菇泡软、去蒂、对切两半;红枣洗净、泡软;葱姜切末,备用。[美食中国] 3、用2大匙油爆香葱姜末后,放入鸡块和香菇略炒,再加入调味料(2)和3杯清水及红枣烧开,煮10分钟后,再与土豆一同盛入罐内同煮。 4...