美食家们上传的茭白炒鸡蛋的做法,这些茭白炒鸡蛋的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出茭白炒鸡蛋。 茭白炒鸡蛋的做法大全 茭白炒鸡蛋 茭白、鸡蛋、红椒、米醋、精盐、菜籽油。 鸡蛋炒茭白 茭白、盐、鸡蛋、葱。 韭菜花茭白炒鸡蛋 茭白、鸡蛋、韭菜花、料酒、盐。
将茭白去皮,洗净,切成丝;鸡蛋打入碗内,加盐调匀。油放锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入盐及少量高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内;另起锅放油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。