蛋糕面糊:低筋面粉160g、可可粉80g、巧克力135g、牛奶40g、核桃仁110g、奶油185g、绵白糖200g、鸡蛋200g装饰:杏仁碎55g、糖粉35g1.先将核桃仁放在烤盘中,以上下火180/160℃约烤10分钟,冷却切碎备用。2.再将奶油和绵白糖放在容器中搅拌打发。3.然后在步骤2中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。4.接着在步骤3中加入...
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8.将步骤7入炉,以上下火180/160℃约烤40分钟,出炉冷却备用。 9.将牛奶加热煮沸,然后离火加入巧克力搅拌溶化备用。 10.将步骤8倒扣在操作台上,然后撕掉底部的垫纸,淋上备用的9抹平,最后在表面撒上烤熟的杏仁碎,待凝固。 11.最后将步骤10切成长18cm、宽4cm的长条,再筛上糖粉即可。