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本文来源于5VAR美食谷(www.5var.com) 平菇焖鱼腩的材料:平菇、鲩鱼腩、姜(拍碎)、蒜子、蚝油、绍酒、花生油、盐、鸡粉、胡椒粉、上汤或水。 平菇焖鱼腩的做法: 1.先将平菇洗净切片,飞水,挤干水分备用。 2.鲩鱼腩洗净,切成方件放到碗中用适量的盐、胡椒粉调味备用。美食网 3.坐锅烧热下油,爆香姜片后放...