Initial,顾名思义是Champagne Jacques Selosse的入门酒款。这款“白中白”香槟酒全部用Avize特级村的霞多丽酿制,采用较缓的山坡底部葡萄园果实酿制,为三个年份的混酿,年产2700箱,即16200瓶,出厂前陈酿至少36个月。 Jacques Selosse Version Originale Version Originale 也是白中白香槟,同样全部采用Avize特级村的霞多丽...
Lei 常驻香槟区,从 2013 年起就时常拜访 Selosse 酒庄、品鉴基酒、参加补糖量测试,听 Anselme Selosse 大神亲自讲解他的酿酒哲学,Anselme 退休后依然在酒窖里忙碌、创新,Lei 也经常去向他请教、学习,可谓是深入了解酒庄理念、酒款、甚至未来规划,她将带领香槟客一起探索 Selosse 的奥秘。 © Lei MENG 侍酒师 本...
Selosse酒庄生产的所有香槟酒款名称: Initiale Grand Cru Blanc de Blanc 无年份,100% Chardonnay,采用3个不同年份的基酒进行调配后陈年至少3年。 VO (Version Originale) Extra Brut Blanc de Blanc 无年份,100% Chardonnay,来自3个村的特级田,采用3个不同年份的基酒进行调配后陈年至少4年。 Substance Extra Brut...
Selosse has delivered maximum impact with this 'Version Originale', which is an assemblage of Avize, Cramant and Oger. it has an intense grapefruit nose with hints of grilled nuts and dried honey as well as dried wild flowers and strong chalky minerals. The flavors are concentrated, the acid...
© Domaine Jacques Selosse 曾经,Jacques Selosse 在全世界都是一瓶难求,中国大陆地区也因为没有官方配额,只能由少数香槟极客“孤芳自赏”。 终于不负等待,我们在此与香槟客分享大家翘首以盼的好消息 —— Jacques Selosse 酒庄官方大陆配额正式回归!
2016 年,我们举办了 Selosse 的全系列晚宴。2019 年,虽然酒庄并没有酒可以分配给中国市场,Anselme Selosse 先生仍然接受了我们的邀请,来到中国参加了槟客文化主办的 100% CHAMPAGNE 酒展,在大师班上同中国的香槟爱好者们分享了他的酒款和酿酒理念。 Jacques Selosse 全系列晚宴 ...