英国标准PD ISO TS 22002-2-2013 下载积分: 4000 内容提示: raising standards worldwide™NO COPYING WITHOUT BSI PERMISSION EXCEPT AS PERMITTED BY COPYRIGHT LAWBSI Standards PublicationPrerequisite programmes on food safetyPart 2: CateringPD ISO/TS 22002-2:2013Licensed Copy: Mr. Universiti Teknologi ...
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FSSC---ISO_TS22002-2-2013餐饮(原文)2013.1.15
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2.危害控制：危害控制是指组织对食品安全管理体系中的各个危害控制措施的管理活动，它涉及组织的前提条件计划、操作前提条件计划、食品安全计划、应急准备和响应、产品撤回、追溯、投诉处理等方面。ISO 22000标准要求组织应建立和实施一个符合ISO/TS 22002食品安全前提条件计划标准要求的危害控制，以确保食品安全管理体系中...
ISO 22000:2005 with technical specifications ISO/TS 22002-2:2013 was applied in all restaurants that yieldedS. aureusfor 45?days and samples were ... Maha A. SabryKhaled A. Abdel-MoeinDalia A. HamzaTarek Abdel-Twaab - 《Journal of Consumer Protection & Food Safety》 被引量: 0发表: 201...
ISO/TS 22002系列标准规定了建立、实施和维护前提方案(PRP),协助 控制食品安全危害的要求和标准。这些技术规范包括:——食品链特殊部分的前提方案(ISO/TS 22002系列)——审核和认证机构的要求——可追溯性 ISO还向组织提供了关于如何实施此文件和相关标准的指导文件,信息可在 ISO网站上获得。食品安全管理体系 - ...
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