国际标准ISO15161《食品与饮 料行业 IS09001:2000应用指 南》,该标准由ISO/TC34 “食 品”技术委员会制定。在食品和 饮料行业制定这类标准还是首 次。它适用于这一行业的各个方 面,包括食品及饮料产品的原料 选采、产品加工和包装。 ISO15161允许一个组织将 其质量管理体系与食品安全体系 如HACCP (危害分析及...
ISO15161的覆盖面积比ISO22000要大得多，前者是针对食品质量安全的所有方面，阐述了如何把haccp整合进组织质量管理体系;而后者则集中于食品类安全性，并建议食品类生产商积极创建食品卫生安全管理体系。ISO22000将会帮助食品加工制造更好地使用haccp原则，它将不仅针对食品质量安全，也将包含食材安全与食材安全系统的建设，...
ISO15161的覆盖范围远高于ISO22000。前者偏重于食品质量安全的各个领域，并叙述了如何把HACCP列入组织质量控制 管理模式；后面一种关注食品安全，建议食品类生产商积极创建食品卫生安全管理体系。ISO22000将帮助食品制造业能够更好地应用HACCP标准，该标准不但关心食品质量安全，也包括食品卫生安全和食品卫生安全体系基本建设 ...
ISO 9001-2000食品和饮料业的应用准则 .docISO15161 国际标准最后草案 ISO/FDIS 15161 ISO/TC 34 秘书处:MSZT 表决开始:2001-07-19 表决终止:2001-09-19 ISO 9001:2000 食品和饮料业的应用准则请参阅第三页的管理记录参考数目ISO/FDIS15161:2001(E) 版权声明此ISO文件是国际标准草案,版权受ISO保护,除了使用...
2001年11月15日ISO利用CAC暂不制定应用ISO9000系列标准的HACCP 准则的机会,将HACCP原理引入到ISO9000中形成了ISO15161:2001《ISO9001:2000在食品和饮料工业的应用指南》; 2005年底ISO发布了ISO22000《食品安全管理体系---对整个食品链中组织的要求》。 IS
ISO15161的覆盖范围比ISO22000的要大得多,前者针对的是食品质量的所有方面,阐述了如何将HACCP整合进组织的质量管理体系;而后者则集中与食品的安全性,并建议食品生产商主动建立食品安全体系。 ISO22000将会帮助食品制造业更好的使用HACCP原则,它将不仅针对食品质量,也将包括食品安全和食品安全系统的建立,这也是首次将联合...
国际标准ISO15161由ISO/TC34食品类产品技术委员会制定。 本标准附录A仅是提示。 与本标准相关的标准和其他出版物列于文献目录栏中。 引言 从事食品、饮料业各领域的组织在实现ISO9001标准的要求上存在对指南的需求,其中包括从事食品和饮料产品的原料、加工和包装的组织。此国际标准目的是鼓励在食品和饮料业中应用ISO...
ISO15161的覆盖范围比ISO22000的要大得多,前者针对的是食品质量的所有方面,阐述了如何将HACCP整合进组织的质量管理体系;而后者则集中与食品的安全性,并建议食品生产商主动建立食品安全体系。 ISO22000将会帮助食品制造业更好的使用HACCP原则,它将不仅针对食品质量,也将包括食品安全和食品安全系统的建立,这也是首次将联合...
预估在2022年9月份，但根据目前的情况看，它的正式颁布可能会延迟到明年的3月左右。2022年度新版的ISO22000食品安全管理体系认证概念将帮助食品生产商使用HACCP原则，避免影响他们盈利性的食品生产。旧版的ISO15161的覆盖范围比2022年度新版的ISO22000食品安全管理体系认证的要大得多，前者针对的是食品质量的所有方面，详细...
ISO 22001 - ISO 9001:2000的应用指南食品和饮料业(代替:ISO 15161:2001)。 ISO / TS 22002 - 食品安全 - 第1部分:食品制造业的前提方案 ISO TS 22003 - 食品安全管理体系的食品安全管理体系审核和认证的机构。 ISO TS 22004 - 食品安全管理体系 - ISO 22000:2005的应用指南。