「iPhoneのマナーモードにボタンひとつでならないから、最近、返信速度が非常に速くなっているんだよね」という意味だと思います。 元の日本語がかなり口語的ですね。 「鬼の返信速度」とは日本の若者言葉で非常に速い返信速度ということです。