IPA的全称是INDIA PALE ALE,翻译过来就是“印度淡色艾尔 (啤酒)”,简称IPA,从名字上看,这酒是不是三哥那里造的?什么?三哥造的啤酒?顿时脑中云现恒河的场景。。。来先干了这碗恒河水开个玩笑 市面上能买到的正规进口的三哥产的啤酒只有翠鸟啤酒,而且正经啤酒,跟横河没关系,品质有保障的,而且也不属于ipa,是...
英式IPA算是美式 IPA 的老祖宗!全名是 India Pale Ale,那麼是怎麼誕生的呢?大部分的說法是,18 世紀身在印度的英國人因為太想念家鄉的啤酒而千方百計想把啤酒運到印度,但因為船運路途遙遠,通常送到印度早就壞了,所以他們改良酒譜、提高酒精濃度和啤酒花含量來防止變質,沒想到誤打誤撞產生出一種美味的啤酒-英式...
IPA,全称India Pale Ale,翻译过来就是印度淡色艾尔。这个名字听起来有点历史感,它起源于18世纪的英国殖民印度时期。当时,英国人发现印度的水不好喝,更喜欢喝自己带来的啤酒。不过,要把啤酒从英国运到印度,这可是个漫长的旅程,要穿越赤道好几次。于是,英国的酿酒师们想了个办法:让啤酒在运输过程中继续发酵,提高酒...
说到IPA,大家可能首先想到的是印度淡色艾尔(India Pale Ale),这是一种风格非常鲜明的啤酒。其实,根据酿造工艺的不同,IPA还可以分为冷IPA和热IPA。今天我们就来聊聊这两种啤酒的区别。 什么是冷IPA?🧊 冷IPA,也叫Cold IPA,是一种非常强劲的啤酒类别。它的特点是干净、带有浓郁的酒花香、解渴且易于入口。冷IPA...
很多人对IPA(India Pale Ale,印度淡色艾尔)已经非常了解了,知道IPA的历史(起源与发展,复苏与再兴),也掌握IPA的创新风格,比如酸IPA,浑浊IPA,奶昔IPA,Brut IPA等等,但是,你清楚英式IPA和美式IPA的区别到底是什么? 本文通过对比英式IPA和美式IPA的历史、酿酒原料、风味特色,讲述它们之间的区别: ...
【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《【喝酒也是一门学问】 篇三:中秋品美酒,青岛IPA VS 进口鹅岛IPA,支持国货信仰还是选择进口洋货?》的片段: IPA的全称是INDIA PALE ALE,翻译过来就是“印度淡色艾尔 (啤酒) ”,简称IPA,从名字上看,这酒是不是三哥那里造的?什么?三哥造的啤酒?顿时脑中云现恒河的场...
IPA的全拼为India Pale Ale,即印度淡色艾尔,淡色艾尔是起源于英国的一种啤酒,淡色指的是最初时候的啤酒颜色,艾尔是一种发酵方法。既然这款啤酒完完全全是由英国人研发酿制,那么它为什么不叫英国淡色艾尔?印度淡色艾尔和印度的渊源究竟如何? IPA 1757年,英国发动殖民印度的重大战役,占领恒河下游广阔地区。此后的近...
🍺 IPA,全称Indian Pale Ale,并不是在印度生产的啤酒,但与印度有着深厚的渊源。📜 历史背景:1711年,英国殖民者抵达印度,啤酒也随之传入。由于印度的高温气候不适合酿造啤酒,英国人开始寻找能够经受长途运输而不变质的啤酒解决方案。他们发现酒花具有防腐作用,于是开始大量使用酒花来酿造艾尔啤酒。🌍...
西海岸IPA和东海岸IPA各具独特的魅力和风味,通过以上的对比和详细分析,我们不难发现它们之间的显著差异和独特之处。比如内华达的Pale Ale和巨石酿酒厂的啤酒代表了典型的西海岸风格,而角头鲨创始者酒厂的IPA则是东海岸IPA的典型代表。 就西海岸IPA而言,如Hawkers的West Coast IPA和Stumping Ground的Hop Stumper IPA都...
今天我们来聊聊IPA,也就是印度淡色艾尔(India Pale Ale)!🍺 📌 历史背景:19世纪的英国为了出口印度,特意研发了这种啤酒。IPA以其丰富的啤酒花和较高的酒精度,成为了精酿爱好者的心头好!😆 🌿 特点:在酿造过程中,IPA会投入大量的啤酒花,带来浓郁的苦味和柑橘类的香气。这种香气不仅让啤酒更加迷人,还为你...