L’Italia da sempre è il paese a cui si associa la buona tavola. Ogni regione nasconde specialità tipiche che contribuiscono ad accrescerne immagine e prestigio. A partire dalla Val d’Aosta con i suoi saporiti Boudin, la tradizionale Bagna Cuada del Piemonte, gli squisiti Casoncelli lomb...
Section of Internal Medicine, Department of Medicine, Carlo Poma Hospital, 46100 Mantova, Italy 8 Allergy Unit, Department of Internal Medicine, Ospedali Riuniti, 60126 Ancona, Italy * Author to whom correspondence should be addressed. Biomedicines2022,10(3), 635;https://doi.org/10.3390/biomedicine...