杂蔬火腿芝士卷 馅料方面可以用红豆馅、椰蓉馅、拌了沙拉酱的肉松馅、肉桂馅、火腿芝士片等等,甜咸皆可。模具可以用不同花色的面包纸杯,也可以用圆形蛋糕模、方形蛋糕模或者中空戚风模,甚至可以不用模具直接放在烤盘上。无论怎么变,都会好吃又好看。 原料:金像面包粉200克、低筋面粉50克、即发干酵母2.5克、盐3...
原料:高筋面粉240克、低筋面粉40克、鸡蛋2个、牛奶105克、黄油25克、盐2克、糖20克、火腿9片、适量芝士片和黑芝麻。 做法: 1、后加黄油和枸杞,其他原料放到面包机里,揉成可拉出大片薄,不易破的面团。用面包机将揉好的面团发酵两倍大; 2、发酵后的面团排气,滚圆醒15分钟;松弛后擀成长片,将火腿片放在面片...
3.再次揉面,排气,揉完以后,将面团擀成一大片长方形的面皮(横着放),放上拌好的馅料,从上向下卷起卷起后切成8等份,横截面朝上(即能看到馅料的方向向上),在布丁模中排上5个,磅蛋糕模中排上3个,进行最后发酵,发酵条件:38°C左右,湿度85%--90%,时间一般40分钟的样子,发到模具九成满4.取出刷上蛋黄液,...
做法: 1、芝士片一切三。 2、豌豆苗洗净,去除根部杂质。更多:https://www.bmcx.com/ 3、不粘锅烧制5分热,放入火腿片,中火煎至一面金黄。翻面,把切好的芝士片放在火腿上,待芝士片稍稍融化,关火,放入洗净的豌豆苗,卷起。 4、用牙签固定,依个人口味淋上沙拉汁,番茄酱即可。 后记: 1、火腿片最好选用超市...
火腿片3片、芝士片1片、豌豆苗少许、沙拉汁、番茄酱。 做法: 1、芝士片一切三。 2、豌豆苗洗净,去除根部杂质。更多:https://www.bmcx.com/ 3、不粘锅烧制5分热,放入火腿片,中火煎至一面金黄。翻面,把切好的芝士片放在火腿上,待芝士片稍稍融化,关火,放入洗净的豌豆苗,卷起。