黄瓜皮蛋汤的热量和减肥功效 热量:25大卡(100克) 分类:家常菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)25.00 碳水化合物(克)1.61 脂肪(克)1.23 蛋白质(克)2.04 纤维素(克)0.15 原料 味精6.0g 食盐7.0g 黄瓜400.0g 松花蛋(鸡蛋)150.0g ...
3、扑干豆粉,下油锅炸好待用; 4、烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 制作要诀: 1、皮蛋扑干豆粉时一定要扑好,以免炸后煮汤脱粉; 2、黄瓜不能久煮,久煮无清香味; 3、本品有油炸过程,需备植物油约150克。 食物相克: 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
做法: 1)黄瓜一小截,顺着长度对半切开,用勺子挖去瓤(瓤么,当然没扔掉,后来被煮妇给吃了),切薄片。老豆腐一小块,切小丁,香菜一小把,切碎,皮蛋一个,切成跟豆腐差不多大小的丁,还要一点生姜切末; https://www.bmcx.com/ 2)炒锅热一点点芝麻油,倒入豆腐丁,煎至变嫩黄色,挪到煮锅里,倒入皮蛋,姜末,加一碗...
黄瓜一根,皮蛋两个。 做法: 步骤2:皮蛋剥壳后切瓣,一个切8瓣这样。 步骤2:将黄瓜切成细片。 更多:https://www.bmcx.com/ 步骤3:锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。 步骤4:皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块。 步骤5:喜欢黄瓜脆些...
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2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。 3、将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。 https://www.bmcx.com/ 4、装盘后待用。为了拍照,所以我这次炸得稍老了一点点,一般只过一下油,把淀粉炸熟就可以了。 5、将干净的锅置火上,倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
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