做法 1、鸡脚斩去趾甲,洗净出水。 2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。 3、鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。 4、将浸透发起的鱼肚切件。 5、香菇去蒂,洗净。 6、姜洗净,切片。 7、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。 8、将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。 健康提示 此...