顶空-固相微萃取气质联用仪(HS-SPME-GC-MS)产品详情测试详情 仪器名称: 型号: 检测项目: 应用范围: 制样要求: 测试提示: 1.可开正规测试发票,附带测试清单。 2.有腐蚀性,毒性,或其他有危害性等特殊样品要事先告知测试人员,测试人员也要告知样品方哪些样品不能测或会对仪器产生损伤,测试后会对样品产生哪些变化; 3.客户需提供详细的样品资料,包括元
将FJ(发酵)、HS(后熟)、WF(未发酵)的浓汁样品进行GC-MS检测,挥发性化合物种类以及各类物质在样品中的占比见图1。由图1可知WF样品中共检测出5类挥发性化合物,分别为:醇(13.56%)、醛(21.48%)、酸(1.56%)、酯(58.44%)、其他(4.96%),其中主要挥发性物质为酯类;FJ样品中共检测出6类挥发性化合物,分别为醇(...
酱牛肉是我国传统特色的肉制品,其历史悠久,风味浓厚,有较高的营养价值,含有丰富的氨基酸、蛋白质等,本研究通过顶空固相微萃取-色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)、气相色谱-离子迁移谱(GCIMS)和快速气相色谱电子鼻等对自然冷却和真空冷却后的酱牛肉风味进行分析。 一、材料与方法 材料与仪器 真正“陆稿荐”真空...
仪器名称: 型号: 检测项目: 应用范围: 制样要求: 测试提示: 1.可开正规测试发票,附带测试清单。 2.有腐蚀性,毒性,或其他有危害性等特殊样品要事先告知测试人员,测试人员也要告知样品方哪些样品不能测或会对仪器产生损伤,测试后会对样品产生哪些变化; ...