薄荷食物库/福建菜/ 红糟鸡丁 健身人群一般人群 红糟鸡丁的热量和减肥功效 热量:292大卡(100克) 分类:福建菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)292.00 碳水化合物(克)5.74 脂肪(克)24.04 蛋白质(克)12.40 纤维素(克)0.15 ...
做法 1、将鸡肉切成蚕豆大小的丁; 2、冬笋切成比鸡肉小的丁; 3、鸡丁内加入黄酒、精盐和红糟调匀,再加入淀粉拌和; 4、炒锅置旺火上烧热,用油滑锅后,锅内放油,烧至温热时投入鸡丁滑散; 5、滑至鸡丁半熟时,再放入笋丁; 6、待鸡丁已熟,即入漏勺内沥油; 7、锅里加清汤少许及黄酒、白糖、香油、味精,同时...