在用白葡萄酒来烹饪时,这点尤其需要注意,因为白葡萄酒的酸度通常比较高。如果是烹饪鱼肉或者蔬菜,最好选择一款干型的、未经橡木桶陈酿的葡萄酒。如果菜肴中包含洋葱、胡萝卜和番茄,由于这些材料都含有比较高的糖分,烹饪时最好选择相对偏甜的、酒体丰满的白葡萄酒,让菜肴的甜味与葡萄酒的甜味完美融合。 做菜用葡萄酒...
罗曼尼康帝、拉图、拉菲作为法国顶级红酒品牌,如果有钱任性,随便喝。下面主要介绍几款纯正浓郁,价格友好红酒品牌酒品。 1、乐郎酒庄——1374古堡商务 酒庄历史:1374乐朗酒庄(ChateauLaulanDucos)位于盛产名酒的法国波尔多(Bordeaux)梅多克区(Médoc)是CruBourgeois中级庄。酒庄历史可以追溯到1374年,曾属于法国元帅--格拉蒙公...