Intermittent fasting, oftewelperiodiek vasten, is tegenwoordig heel populair, maar ik begon het dieet jaren geleden al te volgen zonder dat ik het echt doorhad. Bijna tien jaar lang volgde ik een aangepaste versie van het 16:8 dieet, eendieetwaarbij je 16 uur van de dag niet mag eten ...