春夏秋冬 核桃鸡丁组成 核桃仁 20g 乌鸡肉 250g 调料 适量 核桃鸡丁的功效与作用 益智养神。 核桃鸡丁做法 将乌鸡肉洗净,切成丁,用料酒、酱油、淀粉拌匀,锅内烧油,将鸡丁煸炒至变色,然后加入核桃仁及葱、姜炒至熟,加入盐调味。
3. 油再烧热,鸡丁放入炸至呈浅黄色,即捞起沥油。4. 锅中留热油30克,先下甜面酱用小火略炒,再加糖粉10克,翻炒,使糖、酱混匀,接着放酒、麻油,再炒匀后放入鸡丁,改大火爆炒1.5分钟,待鸡丁裹上酱汁,再放核桃仁炒匀,即可盛盘供食。 相关食物
核桃 核桃性温,味甘,有补气养血,补肾填精,止咳平喘,润燥通便之功效。核桃中的磷脂,对脑神经的保健有良好作用,核桃油含有不饱和脂肪酸,能有效防治动脉硬化。俺说一句:常食核桃,补心健脑抗衰老!不过“过犹不及”,一天5-6颗即可。 鸡肉有益五脏,补虚损,补气健胃,强筋壮骨等功效,蛋白质含量较高,易被人体吸收。
名称:核桃仁炒鸡丁 热量:337.85千卡(100克) 分类:暂无分类 核桃仁炒鸡丁的营养信息 营养素含量(100克) 营养素含量(100克) 热量337.85 脂肪28.34 蛋白质14.48 碳水化合物6.97 相关食物 核桃仁炒鸡丁 天然谷薯 包装谷薯 谷薯制品 蛋类 白肉 红肉 大豆及制品 ...
2.核桃肉装在碗里,加滚水浸泡5分钟,用牙签剔去外膜待用,炒锅置小火上,倒进花生油,烧至三成热,(油温不可过高),放入核桃肉,炸至呈浅黄色时,即捞出沥干油;再在锅中加花生油,烧至五成热,放进鸡丁,用勺划散,鸡丁由血红变成玉白色即倒进漏勺,沥干油。3.原锅置火上,下蒜茸、姜末、葱花煸炒出香味,倒入...
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1、核桃去壳,鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀; 2、芦笋切段,在开水里焯1分钟; 3、热锅下油,下鸡丁炒熟,滗掉多余的油,盛起; 4、烧热锅底留油,下核桃、百合翻炒几下; 5、下芦笋、鸡丁拌匀,加蚝油、盐、少许鸡粉调味; 6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。OK!