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类别:菌藻类(指100克可食部食品中的含量) 热量14(千卡)硫胺素0.02(毫克) 钙241(毫克)蛋白质1.1(克) 核黄素0.1(毫克)镁61(毫克) 脂肪0.1(克)烟酸0.9(毫克) 铁3.3(毫克)碳水化合物2.1(克) 维生素C0(毫克)锰1.47(毫克) 膳食纤维0.9(克)维生素E0.08(毫克) ...
海带营养价值剖析 海带又名昆布,素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。从其营养价值来看,的确是一种保健长寿食品。 功效 海带中的碘极为丰富,它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,常吃海带能令你秀发飘飘。 磺可以刺激垂体使女性体内雌激素水平...
近年研究发现,在海带中存在着高效的消除臭味的物质,其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍,因此,患有口臭的人,常食海带有消除口臭作用。 此外,饮食清淡,多吃含有丰富的纤维素食物有利于清洁口腔,还应适当食用具有清热化湿、避秽除臭之食品。如甜瓜子为末,口内含之;茴香作汤饮或生嚼;橘饼常嚼食;用苏子...
类别:菌藻类(指100克可食部食品中的含量) 热量77(千卡)硫胺素0.01(毫克) 钙348(毫克)蛋白质1.8(克) 核黄素0.1(毫克)镁129(毫克) 脂肪0.1(克)烟酸0.8(毫克) 铁4.7(毫克)碳水化合物17.3(克) 维生素C0(毫克)锰1.14(毫克) 膳食纤维6.1(克)维生素E0.85(毫克) ...
海带由于营养丰富、味美价廉,自然成为百姓餐桌上的常客。但据专家介绍,科学食用海带营养价值更高。 豆腐配海带吃着合理。营养专家介绍,豆腐及其他大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,但皂角甙又可...
1、泡软的海带切成五公分的长段;干瓢泡软切成12公分的长段。 2、胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。 3、里脊肉也切成五公分长的薄片,与调味料(糖3克、酒3克、酱油5、淀粉5克)拌匀腌十分钟。 4、取海带一片,上面铺上肉片,并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状,用干瓢绑紧。
1、将海带洗净,切成条状; 2、苡仁洗净,加水,共放入高压锅内; 3、将海带、苡仁炖至极烂,连汤备用; 4、将锅置大火上,放猪油适量,将打匀的鸡蛋炒熟; 5、随即将海带、苡仁连汤倒入; 6、加精盐、胡椒粉各适量,临起锅时加入味精即成。 健康提示
主料:海带(鲜)200克,青椒100克 调料:盐5克,味精2克,香油10克 特色 脆软微辣。 做法 1、海带用温水浸泡涨发洗净后切成丝;青椒去蒂及籽洗净后切成细丝。 2、分别将海带丝和青椒丝投入沸水中焯一下捞出,沥干水分,同放入盘中,放入精盐、味精和香油拌匀即成。
海带不容易煮烂,但只要在烹煮时加几滴醋就能煮得柔软可口。 健康提示 1、对胃癌引起的恶心、呕吐有治疗作用,亦可作防癌之用; 2、海带味咸性寒、能消痰利水; 3、鲫鱼味甘性温,可健脾利水,温中下气; 4、海带营养丰富,富含碘、钙、铜等多种微量元素,多食海带可防癌,海带对增强机体内免疫功能也有显著作用。